咖啡箴言

在美国的时候，才发现这里不愧是星巴克（STARBUCKS）的老家，圆形绿色标识的店简直遍地都是，隔几步就能看到一家。但是，就我感觉，美国的星巴克咖啡价格换算成人民币后与国内差不多，甚至还稍便宜一点儿（可能与人民币不断升值有关？），是个人人都能消费得起的很大众的咖啡店。在国内，星巴克摇身一变，罩上了一层美丽的光环，成为时尚、品味、格调等的代名词，仿佛是个只能与小资、白领、演艺人士、艺术家等生活阶层的人扯上关系的地方。也难怪，星巴克在国内的价格，与一般工薪阶层的收入比例来说，是有些偏高，绝对消费得起，但绝对属于侈奢消费。

我不是小资，充其量只能算一个“伪小资”，喜欢喝咖啡。以前在国内碍于星巴克的昂贵，光顾星巴克的次数非常有限，但比较喜欢它的咖啡味道和店内的装潢。平时自己在家只冲速溶咖啡，很不专业，只图省事。去年旅行时在荷兰鹿特丹买了个便宜的蒸气式咖啡壶，改为每天在家煮咖啡，好像有点像模像样了，因为我当时坚信煮出来的咖啡再差也比泡出来的再好的速溶咖啡强，尽管这个认识在后来的实践中证明是错误的。我甚至还买了一个用来做卡布其诺cream的搅拌器，试了几次，新鲜劲儿一过，就扔在一边了。

上次去英国在阮峰家里喝到一种很不错的咖啡，我问他太太是怎么煮的，这么好喝。他太太笑着说不是煮的，是泡的一种产自马来西亚的速溶咖啡，在中国超市买的。我后来在伦敦的唐人街专门找这个牌子的咖啡，终于找到了，价格不便宜，只买了一大袋。

奥斯陆的咖啡店满街都是，路过时就会闻到一股很香的味道。但奥斯陆没有星巴克店，即使有我想也是剧贵，谁让这里是全球消费排名第一高的城市呢。

在波士顿住的这家Hotel大厅里，就有一家星巴克。早餐时我会在这儿买一杯香气四溢的caramel摩卡咖啡。今天无意中发现盛咖啡的纸杯上印着这样一段话：

The Way I See It

I was ahead in the slalom. But in the second run, everyone fell on a dangerous spot. I was beaten by a woman who got up faster that I did. I learned that people fall down, winners get up, and gold medal winners just get up faster.

---Bonnie St. John
In 1984, she was the second-fastest amputee skier in the world, and the first African-American Olympic ski medalist.